Coup de coeur – Green Love, cantine végétale à Marseille

Avec le développement de la cuisine végétale, j’ai vu naître quelques restaurants vegans à proximité de chez moi. Parmi eux, Green Love est mon gros coup de coeur depuis leur ouverture il y a un peu plus d’un an. Il s’agit d’une cantine végétale – bar à jus, située à Marseille, qui a été créée par un couple, Sarah et Maxime.

http://love-spots.com/

Ce que j’aime dans ce restaurant :

  • Le décor est doux et accueillant, je m’y sens comme dans un cocon tout doux 🙂
  • Sarah et Maxime sont gentils et accueillants. On sent l’amour qui les unit, et qu’ils distillent dans leur cuisine.
  • Presque tous les plats sont sans gluten. Même pour le burger, une option sans gluten est proposée.
  • L’attention accordée à l’assaisonnement : rien n’est fade. Les papilles sont éveillées par la multitude de saveurs, notamment dans le Love Bowl qui est composé de 6-7 préparations toutes assaisonnées différemment.
  • Les desserts crus… qui sont à tomber 🙂
  • Les prix : moins de 20€ pour un plat, un jus et un dessert.
  • La carte change constamment, on sent leur côté créateur.

Qu’est-ce qu’on y mange ?

Au niveau salé, on a le choix entre un plat du jour chaud, un Love bowl froid (= buddha bowl) et deux burgers différents. Les saveurs de tous ces plats changent chaque semaine.

En boissons, des jus évidemment, et en sucré une multitude de desserts plus alléchants les uns que les autres, dont certains sont crus.

Voici un exemple de menu qu’ils proposent, ça me donne tellement envie à chaque fois…!

Interview de Sarah et Maxime, faite par ILE :

Pour terminer, voici une vidéo qui vous donnera un petit aperçu.

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2 réflexions sur “Coup de coeur – Green Love, cantine végétale à Marseille

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