Recettes végétales, sans gluten et créatives

Carrot cake aux noix de pécan, citron et gingembre – Vegan, sans gluten, cuisson vapeur

Dattes en coque de chocolat fourrées à la noisette ou noix de coco – Vegan, sans gluten

Feuilleté à la courge butternut et tofu lactofermenté – Vegan, sans gluten

Carrés aux abricots et amandes – Vegan, sans gluten

Sauce crémeuse style mafé, pour pasta ou dip – Vegan, sans gluten

Rouleau de printemps à la patate douce – Vegan, sans gluten

Tartinade fraîche et corsée au tofu lactofermenté – Vegan, sans gluten

Mayonnaise verte – Vegan, sans gluten

Roulés de blette farcis, saveurs chili – Vegan, sans gluten

Muffin à l’orange – Vegan, sans gluten

Salade de chou rouge, pomme, noix, saveurs asiatiques – Vegan, sans gluten, cru

Pancakes super moelleux au potimarron et aux graines de sarrasin – Vegan, sans gluten

Socca – Vegan, sans gluten

Sablés fourrés à la crème d’abricot – Vegan, sans gluten

Quiche aux poireaux – Vegan, sans gluten

Apéro de fêtes : pâté aux tomates séchées et beurek arménien – Vegan, sans gluten

Canistrelli au petit-épeautre parfumés au citron – Vegan, faible en gluten

Mijoté de légumes d’automne, tofu et épices – Vegan, sans gluten

Flan salé crémeux de courge butternut – Vegan, sans gluten

Taboulé rosé au chou kale et betteraves lactofermentées – Vegan, sans gluten

Tarte d’automne aux champignons, pommes de terre et sauge – Vegan, sans gluten, cuisson douce

Fondant châtaigne coco – Vegan, sans gluten, cuisson vapeur

Courgettes crémeuses au curry – Vegan, sans gluten

Pâte à tartiner praliné, chocolat, coco – Vegan, sans gluten

Glace à la noix de coco, sans sorbetière – Vegan, sans gluten, cru

Spaghetti de courge au basilic – Vegan, sans gluten

Gâteau vapeur au citron, abricot et framboise – Vegan, sans gluten

Boules d’énergie aux saveurs d’Orient – Vegan, sans gluten, cru

Coup de coeur : le livre « Ce que je peux enfin vous dire » de Ségolène Royal

Tarte à la ganache chocolat framboise – Vegan, sans gluten

Outis de bien-être en confinement

Tarte de fin d’hiver : carotte, épinard, citron, cardamome – Vegan, sans gluten

Madeleines salées à la courge, sauge et graines de lin – Vegan, sans gluten

Burger léger à la courge, mâche et sauce cacahuète – Vegan, sans gluten

Petits flans à la noisette et vanille – Vegan, sans gluten, sans sucre

Granola croustillant à l’okara, amande, citron – Vegan, sans sucre

Truffes légères à la patate douce, chocolat et orange – Vegan, sans gluten, sans sucre

Fromage végétal, ail et herbes de Provence

Fondant à la patate douce, parfumé à l’orange – Vegan, sans gluten, sans sucre, cuisson vapeur

Layer cake d’hiver orange, pécan, cacahuète – Vegan, sans gluten, sans sucre

Velouté carotte, chou, gingembre – Vegan, sans gluten

Polenta crémeuse aux champignons et brocolis marinés – Vegan, sans gluten

Velouté exquis au céleri rave et chou frisé – Vegan, sans gluten

Cookies moelleux au potimarron et Compote pomme, poire, coing – Vegan, sans gluten, cuisson douce

Tarte aux poireaux, tofu fumé mariné et moutarde – Vegan, sans gluten, cuisson douce

Cheesecake au coing #2 – Vegan, sans gluten

Tarte d’automne : pomme, poire, amande, châtaigne – Vegan, sans gluten

Soupe d’automne à la courge butternut, courgette, kombu et poivre du Sichuan – Vegan, sans gluten

Tarte aux courgettes, tomates, sauge et carvi – Vegan, sans gluten, cuisson douce

Crème de lentilles corail à la cardamome – Vegan, sans gluten

Cheesecake citron, gingembre, noisette et figue – Vegan, sans gluten, local

Pâté végétal cru au basilic – Vegan, sans gluten

Pain de graines – Vegan, sans gluten, sans levure, cuisson douce

Tarte d’été légère à la courgette – Vegan, sans gluten, cuisson douce

Mousse à la framboise, végétale et sans gluten

Fraisier vegan, sans gluten, sans sucre #2 … aux haricots blancs !

Un oeil dans la nature – les fleurs de juin en Provence

Brownie aux noisettes – Vegan, sans gluten, cuisson douce

Cookies crousti-croquant-sableux aux graines, orange et cranberry – Vegan, sans gluten, cuisson douce

Jus de légumes crus – Santé et plaisir !

Barres coco style Bounty – Vegan, sans gluten, cru

Glace vegan minute sans sorbetière… à la patate douce !

Le Halva en version Vegan

Houmous de pois cassés à la betterave lacto-fermentée et à l’aneth – Vegan, sans gluten

Bouillon de légumes, épices et herbes – Diète de soutien à la fièvre

Légumes lacto-fermentés maison – Régénérer sa flore intestinale

Blinis express riz et sarrasin – Vegan, sans gluten

Pain vapeur à la châtaigne, figues et graines de courge – Vegan, sans gluten, cuisson douce

Un oeil dans la nature – Janvier 2019

Pesto de roquette et graines de tournesol toastées – Vegan, sans gluten

Tarte fine à la moutarde, potimarron et noisette – Vegan, sans gluten, cuisson douce

Crêpes toutes douces aux graines de sarrasin – Vegan, sans gluten

Riz pilaf parfumé à la cardamome et cranberry – Vegan, sans gluten

Gâteau à la crème pralinée, variante vegan du Castel – Pralin et pâte pralinée maison

Coup de coeur – Documentaire sur les Kogis, peuple de la Sierra Nevada

Biscuits aux épices, graines et figues sèches – Vegan, sans gluten, cuisson douce

Crumble croquant-fondant-crémeux : poire, chocolat, amande et cannelle – Vegan, sans gluten, cuisson douce

Burger vegan, sans gluten, cuisson douce : pain minute – steak de haricot rouge – sauce blanche au haricot blanc – roquette et chou kale

Cookies à l’okara, praliné « minute » maison et pépites de chocolat – Vegan, sans gluten, cuisson douce

Coup de coeur – Documentaire « La sociale »

Quiche d’automne aux champignons – Vegan, sans gluten, cuisson douce

Un oeil dans la nature – Octobre 2018

Scones – Vegan, sans gluten, cuisson douce

Petites recettes rapides anti-inflammatoires, au curcuma – Cru, vegan, sans gluten

Layer cake aux mûres sauvages – Vegan, sans gluten, cuisson douce

Pain sans gluten au psyllium : bien souple et super facile !

Layer cake : base cookie à la courge, crème crue poire et citron, coulis chocolat – Vegan, sans gluten

Petits gâteaux à la farine de pois-chiche, vegan et sans gluten : cookies croquants et rochers moelleux

Wrap vegan et sans gluten, et zoom sur la farine de pois-chiche

Steak vegan sans gluten (pois-chiche, pois cassé, azuki) et beurre de tournesol maison

Petits flans à l’abricot, figue, et fleur d’oranger – Vegan, sans gluten, sans sucre, cuisson douce

Muffins aux fruits de saison – Vegan, sans gluten, sans sucre, cuisson vapeur

Un oeil dans la nature – Juin 2018

Techniques anti-douleur menstruelle – Infusion d’achillée millefeuille et auto-massage

Génoise vegan et sans gluten #2 – Cuisson douce

Crème de fève à la menthe – Vegan, sans gluten

Quiche de printemps aux courgettes – Vegan, sans gluten, cuisson douce

Infusion de graines : carvi, fenouil et coriandre – Relance digestive

Biscuits à la cannelle et beurre de cacahuète maison – Vegan, sans gluten, sans sucre, cuisson douce

Barres choco-noisette-cerise – Vegan, sans gluten

Crème à la fraise et crumble citronné – Vegan, cru, sans gluten

« Millet au lait », citron et cannelle – Vegan, sans gluten

Gâteau cru avocat, figue et citron – Vegan, sans gluten

Chiffonade de courge muscade – Vegan, cru, sans gluten

Barres légères chocolat cacahuète – Vegan, sans gluten

Tian de légumes d’hiver ultra fondant – Vegan, sans gluten

Makis à l’avocat, roquette et millet citronné – Vegan, sans gluten

Houmous rose : haricots rouges et betterave – Vegan

Sarrasin crémeux au tahini – vegan, sans gluten

Crackers aux épices et crème de pois cassé – Vegan

Tarte aux légumes d’hiver – vegan, légère et ultra fondante

Bûche de noël vegan : ganache chocolat et haricot blanc, génoise carotte/betterave

Riz crémeux orangé au potimarron

Tarte aux pétales de butternut et à la crème d’olive – Vegan, sans gluten

Soupe veloutée carotte, coco et curry – Vegan

Pizza vegan d’octobre – sauce butternut, tagliatelles de courgette marinées

Le Grand Moelleux poire et chocolat – Vegan, sans gluten

Gâteau d’automne très fruité et déclinable ! – Vegan, sans gluten

Pancakes d’automne vegan et sans gluten – poire, citron, fleur d’oranger

Cake rustique au poivron, olives et noix – vegan, sans gluten

Mille-feuilles de légumes – Vegan, sans gluten

Fondant au chocolat – Vegan, cuisson douce

Mes tartinades crémeuses d’été – Vegan

Mon no-poo à l’argile

Tarte aérienne aux fruits d’été

Boisson d’été super saine : infusion de fruits glacée

Atelier galettes végétales sans gluten

Pâtisserie vegan savoureuse : cuisson vapeur – Brownie et gâteau citron-coco

Aïoli vegan

Infusion d’ortie – Reminéralisation

Pancakes géants – vegan et sans gluten

Mini-barres énergie – Cru, vegan

Far aux pruneaux – sans gluten et sans lactose

Décoction au romarin – Nettoyage doux du foie

Cookies vegan et sans gluten – citron, amande, chocolat

Rillettes vegan aux champignons

Salade de petit-épeautre, citron, roquette et graines – vegan

Carrés fondants au chocolat, azukis et noix de coco – vegan

Décoction citron et gingembre – Anti-crève

Crème au citron – Cru, vegan

Sauce aux champignons vegan

Pâte à tartiner crue et croquante au chocolat

Muffins au pesto et courge butternut – vegan, sans gluten

Madeleines brunes, châtaigne et vanille – sans gluten

Galettes à la carotte, sauce à la menthe – sans gluten, sans lactose

Truffes chocolat et orange – Cru, vegan

Palets au chocolat, menthe poivrée et citron

Pesto d’hiver et petits pains au sarrasin – Vegan, sans gluten

Sauce béchamel vegan et sans gluten

Salade crue au potimarron